一、必吃美食清单
- 毕节烙锅：本地人夜宵首选，用特制砂锅烤制食材，蘸水是灵魂推荐人民路烙锅一条街
- 金沙羊肉粉：汤底醇厚，羊肉酥烂，配酸菜和辣椒绝佳，老城区刘记羊肉粉最地道
- 威宁荞凉粉：荞麦制作，酸辣开胃，夏季消暑必点，威宁小摊现拌最香
- 豆汤圆子：黄豆熬汤+糯米圆子，口感层次丰富，郭家汤圆店传承三代
- 织金荞凉糕：甜品首选，荞麦清香搭配红糖浆，古城小吃摊随处可见
二、实用攻略
最佳品尝时间：早餐推荐羊肉粉，晚餐必试烙锅，小吃可穿插全天
价格参考：人均10-50元（小吃），烙锅聚餐人均60-80元
避坑提示：辣椒蘸水可要求调整辣度，荞凉粉需现拌现吃风味最佳
三、路线规划
Day1：早餐刘记羊肉粉 → 中午郭家汤圆 → 夜宵人民路烙锅
Day2：早餐荞麦饼摊 → 中午威宁荞凉粉 → 下午织金荞凉糕甜品收尾